點(diǎn)擊數(shù)：149發(fā)布時(shí)間：2013-05-18
為進(jìn)一步加強(qiáng)集團(tuán)下屬院校食堂管理，做好學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作， 5月8日，集團(tuán)院校管理部赴南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校(象湖校區(qū))、江西迪斯尼幼兒園等開(kāi)展食堂衛(wèi)生安全管理指導(dǎo)工作。期間，集團(tuán)院校管理部組織召開(kāi)了食堂衛(wèi)生安全管理工作會(huì)議。各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人員參會(huì)。
會(huì)議通報(bào)了近期食堂檢查工作情況，宣讀了食堂工作人員的崗位分工，對(duì)近期禽流感預(yù)防工作提出了要求，并針對(duì)合理膳食、改善食堂飯菜質(zhì)量，提高衛(wèi)生管理進(jìn)行了討論。現(xiàn)外象湖校區(qū)建議食堂根據(jù)家長(zhǎng)的關(guān)注度，在家長(zhǎng)會(huì)、考試、節(jié)日前、開(kāi)學(xué)軍訓(xùn)期間做好營(yíng)養(yǎng)飲食安排，適當(dāng)提高飯菜質(zhì)量。迪斯尼(園外園)幼兒園園長(zhǎng)劉小清對(duì)食譜、供餐時(shí)間提出了相關(guān)建議。食堂負(fù)責(zé)人針對(duì)日常工作提出的意見(jiàn)給予了說(shuō)明，并表示將根據(jù)會(huì)上提出的建議認(rèn)真落實(shí)。
通過(guò)走訪調(diào)查，自開(kāi)學(xué)以來(lái)，集團(tuán)下屬各學(xué)校食堂進(jìn)一步加強(qiáng)了在衛(wèi)生、安全方面的管理工作，要求每天定時(shí)清潔，倉(cāng)庫(kù)物品分類擺放，食品每日留樣等等，通過(guò)一系列的措施確保校園食品安全工作到位。
(集團(tuán)院校管理部 王銳)
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